Foodin Inkamarjad 180g

Peruu füüsal või inkamari, kuldne mari või Peruu kirss on kõrgetest Peruu piirkondadest (Cajamarca) pärinev taim. Õied arenevad põiekujuliseks karikaks, kandes endas oranži vilja, mis sarnaneb taime küljes rippuva paberist lambiümbrisega. Vili, niinimetatud inkamari, maitseb hapult ja magusalt üheaegselt ning säilitab selle maitse ka peale kuivatamist.

Inkamarjad on täis C-vitamiini ja teisi tugevaid antioksüdante ning sisaldavad ka erinevaid mineraale nagu näiteks kaalium, fosfor, kaltsium ja raud. Eriti palju on marjades kiudained: 100g inkamarju sisaldab 19g kiudaineid! Süües hommikusöögiks 2 peotäit inkamarju, tarbime rohkem kiudaineid kui tass helbeid või täisteravõileib.

Inkamarjad on nii maitsvad ja seetõttu pole nende kasutamine mingi probleem. Kui saame värskeid marju, siis neid võib lisata salatitele ja vürtsikatele toitudele või süüa neid niisama. Sama kehtib ka kuivatatud marjade puhul, sest nad on maitsvaks vahepalaks või segada neid goji marjadega, kuivatatud mooruspuu marjadega ja kõrvitsaseemnetega, et saada toitev komplekt. Kuivatatud inkamarjad on suurepäraseks lisandiks smuutidele, müslidele, erinevatele magustoitudele või isegi šokolaadile. Kui marju leotada öösel, saab neist ka maitsva moosi.